Les bouillons parisiens, une histoire de goût
Chartier. Julien. Racine. Pigalle…Les « bouillons », ce sont ces restaurants de cuisine populaire française qui regagnent en popularité depuis quelques années après avoir longtemps été marqués du sceau de la ringardise. Héritiers d’un certain Paris du 19ᵉ siècle, ces lieux de gourmandise à la bonne-franquette sont chargés d’une histoire sociale, politique, et bien entendu culinaire encore largement méconnue. Ce film propose de la raconter pour la première fois.
Synopsis & Critique
« Les bouillons parisiens, une histoire de goût » redéfinit les codes du Documentaire. Ce long-métrage, signé par le réalisateur Jean-Baptiste Dusséaux, sorti en 2025, rythmée sur une durée de 52 minutes, est désormais que vous pouvez savourer en streaming VF pour une immersion totale. proposant une approche audacieuse qui mérite d'être découverte par les curieux du genre.
Porté par la promesse « documentaire », Chartier. Julien. Profitez d'une interface ergonomique conçue pour les passionnés de cinéma.
